Jak vařit nakrájené kuřecí řízky s paprikou a sýrem

Pepř dodá řízkům příjemnou chuť a bohaté aroma.

Křehké nakrájené kuřecí řízky s paprikou jsou šťavnaté a krásné. Pepř dodá řízkům příjemnou chuť a bohaté aroma.

Budete potřebovat kuřecí řízek, papriku, sýr, bylinky, vejce, zakysanou smetanu a krupici. Vše nakrájíme, promícháme a orestujeme na pánvi.

Recept

Ingredience:

• kuřecí řízek 500 g
• tvrdý sýr 100 g
• červená paprika 1 ks.
• slepičí vejce 1 ks.
• zakysaná smetana 80 g
• krupice 40 g
• mletý černý pepř
• sůl
• rostlinný olej
• zelená cibule, kopr

Příprava:

1. Kuřecí řízek opláchněte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na malé kostičky.
2. Papriku oloupeme z mezistěn a semínek a také nakrájíme na malé kostičky.
3. Tvrdý sýr nastrouháme na středním struhadle.
4. Zeleninu opláchněte pod tekoucí vodou, osušte a jemně nasekejte nožem.
5. V misce smíchejte kuřecí řízek, papriku, sýr, bylinky, vejce, zakysanou smetanu, krupici, mletý černý pepř a sůl. Dobře promíchejte a nechte 20 minut.
6. Kotlety vložíme do rozehřáté pánve s rostlinným olejem, přikryjeme pokličkou a smažíme na středním plameni po obou stranách 5–7 minut do zlatova.